Egészséges fogyókúra cukorpótló

Egyáltalán nem.

15 PERC HIIT EDZÉS! 100% ZSÍRÉGETÉS!

A legkevésbé egészségesnek a cukorrépából, kukoricából vagy egyéb növényekből többszörös finomítással nyert kritálycukrot tarthatjuk. A közhiedelemmel ellentétben a barna cukor — amelyet általában cukorrépából gyártanak — épp csak egy kicsit egészségesebb a fehér társánál amely főként szacharózból egészséges fogyókúra cukorpótló, ami a glükózt és a fruktózt magában foglaló összetett cukor.

Jó esetben azért barna, mert a finomítási folyamatot nem viszik végig, és megmaradnak egyéb anyagok például B-vitaminok is a cukor mellett. Rossz esetben azonban egyszerűen csak megfestették a cukrot pl. Ugyanez a szomorú helyzet a finomított nádcukorral is — hiába tűnik egészségesebbnek, hiába barna, ha egyszer ugyanolyan töménységben tartalmaz cukrokat, mint a sima, bolti kristálycukor, akkor nem jelent valódi alternatívát.

Please wait while your request is being verified...

A manapság elterjedt kukorica- és gyümölcsszirupokról ugyanez mondható el — az élelmiszeripar egyszerűen csak azért használja őket, mert még a répacukornál olcsóbbak. A méz nagy hátránya, hogy már harminchét fok felett is elvész belőle számos előnyös hatású anyag, sőt egyes kutatások szerint a kifejezetten magas hőmérséklet hatására egészségileg kifejezetten károssá válhat.

Ezért süteményekbe, forró teába kifejezetten nem ajánlott. A nyers, finomítatlan nádcukor sokkal több pozitív élettani hatással bír. Ezt az anyagot a cukornád szárából préseléssel nyerik és kristályosítják. Tartalmazza a teljes B-vitaminskálát, egyéb ásványi anyagokat, így emésztésekor a szervezet nem von el más folyamatokból ilyen anyagokat.

Egészséges cukorpótlók a fogyáshoz. 5+1 egészséges alternatíva cukor helyett

A nyers nádcukornak a megszokotthoz képest lágyabb, kissé karamellás íze van, és talán kevésbé édes is, ugyanakkor határozottan kevesebb energiát tartalmaz. Sárgás-világosbarna színű.

• Lefogyhatsz a sírástól
• Mesterséges édesítőszerek Hazánkban négyfajta hatóanyagú mesterséges édesítőszert forgalmaznak szaharin, ciklamát, az aceszulfán-K és az aszpartam.

Nagyobb, gyakran lágy kristályokból áll. Sokkal drágább, mint a sima, bolti kristálycukor, egy kiló akár forintba is kerülhet.

Balaicza Erika Tartalom Alultápláltságot jelent.

Ha szeretnénk kipróbálni, figyeljünk, hogy valóban finomítatlan nádcukrot vegyünk, hiszen a finomítottal nem sokat léptünk előre. Egy másik érdekes, cukortartalmú, de kevésbé koncentrált, viszont sok vitamint, ásványi anyagot tartalmazó alternatíva a juharszirup, amellyel sokan sütni-főzni is szoktak.

Az észak-amerikai indiánok fedezték fel, és ma már az ottani cukrászsütemények fontos összetevője. A jó minőségű juharszirup Magyarországon nagyon drága, egy fél literért akár Ft-ot is elkérnek.

Cukor helyett

Mindkét cukor összegképlete C6H12O6 — a két molekula csak térbeli szerkezetében különbözik, ez azonban azzal a következménnyel jár, hogy a fruktózt édesebbnek érezzük.

Van azonban egy csomó egyéb vegyület, amelyet az ember édesnek érez, pedig nem cukor, hanem például ún. Több olyan cukoralkohol-vegyület van, amelyet az ember édesnek talál. Pont olyan édes, mint a megszokott cukor, készíthető belőle porcukor is.

Egészséges fogyókúra cukorpótló, EGÉSZSÉGES CUKORPÓTLÓK - Dr. Balaicza Erika

Ma már nagyon sok üzletben megvásárolható, nem kell külön utánajárni, s fél kiló ára — Ft körül mozog. Nemcsak az alacsonyabb egészséges fogyókúra cukorpótló miatt előnyösebb, hanem azért is, mert fontos szerepet tölthet be a szájhigiéniában: gátolja a baktériumok elszaporodását, ezzel segít a fogszuvasodás és a felső légúti betegségek megelőzésében.

Két hátránya van. Egyfelől vannak, akik érzékenyek rá, náluk hasmenést okozhat.

EGÉSZSÉGES CUKORPÓTLÓK

Karina fogyás 600 lb élet ezt tapasztalja, annak a számára két hónapos hozzászokási időszakot javasolnak, amely idő alatt napi egy kávéskanál fogyasztását tolerálja a szervezet, az időszak után lehet emelni egészséges fogyókúra cukorpótló adagot.

A xilitol másik hátránya antimikrobiális hatásában rejlik, mivel ez gátolja az élesztőgombombák szaporodását — ezért kelt tésztákba nem való. A tagatóz pl. A mannit, a maltit, a laktit, az izomalt és a szorbit ol sok tekintetben hasonlóak a xilitolhoz, ám mindegyiknek van valami hátránya hozzá képest.

Ezeket gyakran használja az élelmiszeripar mindig azért, mert van valami technológiai előnyük — aminek azonban az egészségtudatossághoz nincs sok köze. A legtöbb mellékhatása, hogy puffaszt és hasmenést okozhat.

Fogyás cukorpótlók

Ez az anyag kis mennyiségben megtalálható számos gyümölcsben, a szőlőben, a borban, sőt bizonyos gombákban is, de a kereskedelemben kapható fajtáját általában valódi cukrok további erjesztésével állítják elő. Ellentétben xilitollal, ez az anyag általában nem okoz senkinél emésztési problémákat, nincs hozzászokási szakasz sem.

Valójában persze tartalmaz energiát, grammonként 20 kcal-t, de ez még akkor is nagyon kevés, ha dupla annyit használunk belőle.

Mint sok más cukoralkoholnál, ennél is fennáll az a jelenség, hogy gátolja a gombák, baktériumok szaporodását, ezért kelt tésztákba egészséges fogyókúra cukorpótló való. Elég drága, pláne, ha azt vesszük, hogy majdnem dupla annyi kell belőle, egészséges fogyókúra cukorpótló alatt nem találtam belőle félkilónyit.

Abszolút megszokott cukoríze van. A magyarul jázminpakóca névre hallgató növényt a dél-amerikai indiánok már az európaiak érkezése előtt is használták, nemcsak édesítésre, hanem például sebgyógyításra is, mivel gyorsítja a hegesedést. Emiatt ma már kozemtikumokat is készítenek belőle. Egy baj van vele: van valami nagyon oda nem illő, leírhatatlan mellékíze.